Гастрономический гид по Красной Поляне, Адлеру и Сочи

Сочи — неожиданно цветущий в гастрономическом плане город. Крабы соседствуют с веган-круассанами, грузинская кухня с итальянской, бары соревнуются в количестве крафта в холодильниках. В окрестностях Сочи не менее увлекательно. «Афиша Daily» представляет умеренно краткий гастрономический гид для тех, кто едет на юг за снегом — или пальмами.

Красная Поляна

Многие места в Красной Поляне и прилегающих горнолыжных курортах рассчитаны на людей, которым некуда деваться с горы. Но все же выбор есть. Правда, если вы не едите мяса, будет сложно — но и с этим можно справиться. Остерегайтесь шведских столов в отелях! Они того не стоят.

«Яблоки печем» Комсомольская линия, 4а

Настолько популярное заведение, что бронировать стол нужно хотя бы за 5 дней. Правда, если персонал заподозрит, что вы можете не прийти, то бронь легко отдадут кому‑то другому. Но побороться стоит — тут сказочно: и внутри, и снаружи. Фишка — в собственной дровяной печи. В ней готовят осьминога в тыкве (990 р. за 100 грамм) и баранью лопатку в каштановом корыте на дубовых вениках (590 р. за 100 грамм). Блюда рассчитаны на компанию, и заказывать их придется за 4–6 часов. Отдельно упомянем соленья собственного производства (490 р.) и камамбер в пепле с малиной. Хорошее место для праздника, свидания и просто вечера в компании гор.

«Шамбала» ПГ «Красная Поляна», Запо... читать далее.

Теги: Андрей Грязев, Владимир Мухин, Газпром, ЦУМ