Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы.
Для приготовления понадобится:
• баклажаны – 1 кг.;
• капуста свежая – 1 кг.;
• морковь – 300 гр.;
• чеснок – 10 зубчиков;
• перец острый – по вкусу;
• перец черный горошком – 10 шт.;
• соль – 1,5 ст. л.;
• уксус 9% – 0,5 стакана (или по вкусу). Читать дальше...