Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом

Ингредиенты

• - 1 ст. молока или простокваши
• - 1 яйцо
• - 1 ч. л. сухих дрожжей
• - 1 ч. л. соли без горки
• - 1 ст. л. сахара
• - 2 ст. л. подсолнечного масла
• - 2,5–3 ст. муки
• - подсолнечное масло для жарки
• - сметана и сахар для поливки

Приготовление

1. Разведите дрожжи в теплом молоке или простокваше. В удобной посуде смешайте яйцо, соль, сахар и масло. Постепенно добавьте муку. Взбейте всё миксером.
2. Замесите тесто и накройте его полотенцем. Оставьте на час. Тесто должно получиться в меру густым.
3. Когда тесто подойдет, разрежьте его пополам и поделите каждую половину еще на 6 частей. Скатайте небольшие шарики.
4. Раскатайте шарики в лепешки толщиной 3 см.
5. Приступайте к приготовлению пышек. На разогретую сковороду выкладывайте лепешки и обжаривайте на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон.
6. Еще горячие пышки полейте сметаной и посыпьте сахаром. Угощение к чаю готово!