Объемы производства кондитерских изделий падают

Единственная категория среди ключевых продуктов питания, показавшая падение

производства, это сладости. По итогам января-апреля объемы на предприятиях

снизились на 3,4% до 1,2 млн тонн год к году. По данным Минсельхоза, при этом

растет производство молока, сыра и сахара, сообщает

«Ъ».

Сокращение производства сладостей приводит к уменьшению ассортимента и росту

цен в торговых сетях. Меняются цены и на маркетплейсах, в частности, конфеты

одной из популярных кондитерских фабрик с марта по май выросли в цене примерно

на 20%.

Источник «Ъ» пояснил, что экспорт кондитерских изделий из России сократился

на 40 тыс. тонн год к году. После 24 февраля некоторые международные компании

со своими производственными мощностями в России отказались от экспорта

продукции. Уменьшились поставки в страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.

Кроме того, кондитеры ссылаются на проблемы с логистикой, из-за чего стало

сложнее ввозить в страну сырье и упаковку.