Почему в СССР заводы работали и был дефицит, а в России нет производства и дефицита

Вот интересно, после 1991 года, когда в стране начали останавливаться заводы и фабрики, рушится экономика, но при этом исчез дефицит, который в той или иной степени постоянно присутствовал в СССР. Но как же так, спросите вы, когда при полной загрузки многочисленных предприятий, в стране была …