Хлебные трубочки

Ингредиенты:

• Молоко - 0,5 стак.
• Вода - 0,5 стак.
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Сахар-песок - 0,25 стак.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Дрожжи сухие активные - 2,25 ч. л.
• Пшеничная мука - 3,5 стак.
• Кунжут - по вкусу
• Мак - по вкусу

Приготовление:

1. Довести до кипения воду, смешанную с молоком, дать остыть, добавить растительное масло, сахар и соль, хорошо перемешать. Добавить 1 яйцо, 2 чаш. муки, перемешать, добавить дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. Понемногу добавляйте еще муку, месите тесто еще 6-8 минут. Затем смажьте поверхность растительным маслом и оставьте на час отдыхать.

2. Тем временем, сверните конусы из толстой бумаги и оберните их фольгой.

3. Достаньте тесто и разделите его на 8 частей. Дайте тесту отдохнуть 5 минут.

4. Скатайте каждую часть в длинную колбаску в 90 см, затем заверните по диагонали "веревку" вокруг конуса, начиная с острого кончика.

5. Взбейте яйцо с 1 ст. л. молока и смажьте им конусы, посыпьте поверхность кунжутом и маком. Дайте отдохнуть тесту 30 минут при комнатной температуре. Запекайте при 175 градусах в духовке 20-22 минуты до золотистой корочки.

6. Дайте остыть пару минут, выньте конусы и фаршируйте любимым салатом или другой начинкой.

Приятного аппетита!