Волгоградоблстат изучил, что едят жители региона
Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Волгоградской области подвел итоги выборочного наблюдения рациона питания населения. В нем приняли участие 640 домохозяйств, в том числе 480 домохозяйств в городской местности и 160 - в сельских населенных пунктах. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Респонденты отвечали на вопросы о калорийности рациона, об уровне потребления пищевых веществ, витаминов, основных групп пищевых продуктов. Специалисты Волгоградстата, подведя итоги наблюдения в целом и с группировкой по возрастным категориям, получили информацию о составе рациона питания населения, состоянии здоровья и следовании принципам здорового образа жизни. Из графического рисунка видно, что на столе рядового жителя Волгоградской области "макарошки", курица и растительное масло встречаются куда чаще, чем, скажем, мясо, сыр и свежие фрукты.
При этом по некоторым продуктам питания у женщин и мужчин существенно отличается частота потребления. Так, например, овощи ежедневно или несколько раз в неделю употребляет 82,4 % женщин, в то время как данная категория продуктов "интересует" только 77,9% опрошенных мужчин.
Обратная ситуация, когда мужчины потребляют продукт чаще, чем женщины, наблюдалась с мясом (отварным, жареным, тушеным), маслом сливочным и яйцами.
Продуктами, которые реже всего входили в рацион питания и у женщин, и у мужчин, были соленая или копченая рыба, сухие продукты быстрого приготовления (каши, лапша, картофельное пюре и т.д.), картофельные чипсы и сухарики.
Виктория Бойко
Фото Святослава Романюка