30 минут на кухне: легкий рецепт "ленивых" роллов из красной рыбы

Любителям роллов вовсе необязательно каждый раз заказывать их в ресторане. Приготовить роллы в домашних условиях можно легко и быстро. В этом поможет рецепт «ленивых» роллов. Блюдо японской кухни по этому рецепту готовится не более 30 минут, если заранее позаботиться о рисе.

Для приготовления потребуются: рис – 100 г;

красная слабосолёная рыба – 150 г;

сливочный сыр – 150 г;

огурец – 1 шт.;

водоросли нори – 4 листа. Как готовить: Замочить рис в 200 мл холодной воды на 30 минут. Затем поставить вариться на огонь до готовности. Оставить рис остывать под крышкой.

Когда рис остынет, выложить на доску квадратный лист нори. В первом углу листа выложить немного риса, справа от него – слайсы красной слабосоленой рыбы, а снизу от нее – нарезанные тонкими кружочками огурцы. Последний угол смазать сливочным сыром.

Между рисом и сыром сделать разрез и завернуть углы в следующем порядке: сначала рис, потом рыба, следом огурцы и сливочный сыр. Важно, чтобы последним слоем в «ленивых» роллах шел именно сыр, который должен скрепить все.

Дальше нужно разрезать квадрат с помощью острого ножа на две части по диагонали, чтобы получились треугольники.

Повторить все шаги с оставшимися ингредиентами. В результате должно получиться 8 «ленивых» роллов. Подавать их следует с имбирем, васаби и соевым соусом. Ранее «Профиль» делился рецептом яичных роллов с тунцом. Это блюдо отлично подойдет на завтрак.