Употребление молодого картофеля способствует похудению и укрепляет иммунитет

Молодой картофель богат различными витаминами и минералами, но отличается низким содержанием крахмала, что способствует похудению и помогает укрепить иммунитет. Об этом рассказал министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков.

По его словам, в состав молодого картофеля входят витамины группы A, B, C, H и PP. Кроме того, клубни содержат минеральные вещества, в числе которых йод, цинк, хром, фтор, кальций, магний и другие полезные элементы.

«В нем очень мало крахмала. Это плюс для тех, кто решил избавиться от лишнего веса. Содержание полезных веществ благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, снижает артериальное давление и отложение холестерина в сосудах, укрепляет иммунитет и повышает защитные способности организма», — написал Охлопков на своей странице в соцсети «ВКонтакте».

Кроме того, молодой картофель славится мочегонным эффектом, но при этом не вымывает необходимый организму калий. Также овощ помогает наладить работу нервной системы и повышает стрессоустойчивость человека.