Рассказывают, что однажды некий надтеречный чеченец в отсутсвии дома жены пригласил на ужин соседа-казака, и поставил перед ним все, что нашел в этот вечер на кухне - холодный (а значит затвердевший как камень) "сискал2 (кукурузная лепешка толщиной до 3-5 сантиметров и диаметром в 30-35 см) и "муьста берам2 (кислый рассол – прокисшая соленая молочная сыворотка, в которой иногда годами выдерживается творог – кIалд – древний и неизменный ингредиент кухни чеченцев).
Гость, приступая к трапезе, для поддержки разговора спросил, как что называется.