Как правильно выбрать икру: советы экспертов
При выборе икры необходимо отдавать предпочтение крупным и известным производителям. Об этом ТАСС рассказали в Роскачестве.
«Как выбрать качественную икру. При выборе икры стоит отдавать предпочтение крупным производителям, продукция которых известна и много лет присутствует на рынке», — заявили в Роскачестве.
Также важно обращать внимание на среднюю стоимость икры. Если продукт стоит ниже этой стоимости, то лучше воздержаться от покупки.
«Некоторые недобросовестные производители могут изготавливать смешанную имитированную с натуральной икрой, в чем мы убедились в ходе исследования. Натуральная икра при этом тоже может быть невысокого качества, а по маркировке это будет икра лососевая натуральная», — отметили в Роскачестве.
Кроме того, необходимо обращать внимание на условия реализации икры - она должна храниться при более низкой температуре, чем температура бытового холодильника.
Также при выборе жестяной банки рекомендуется смотреть на ее целостность, убедиться в отсутствии вздутости.
«Нужно потрясти банку перед покупкой. Если услышали звук бултыхания, это говорит о наличии лишней жидкости, которой там быть не должно», — заявили в Роскачестве.